Video y presentaciones del Seminario Alimentación y derechos humanos: transformar los sistemas alimentarios desde el conocimiento
El hambre y la malnutrición sigue siendo un problema que afecta a millones de personas en el mundo, el cual se ve agravado por grandes desafíos como el cambio climático, la insostenibilidad de los sistemas alimentarios, la concentración empresarial, los conflictos internacionales o la necesidad de una mayor justiciabilidad. Frente a estos retos, surge la cuestión de cuál puede ser la contribución de los actores de la academia y el conocimiento para avanzar hacia la transformación de los sistemas alimentarios y la promoción del derecho humano a la alimentación.
Este ha sido el tema central del Seminario ‘Alimentación y derechos humanos: transformar los sistemas alimentarios desde el conocimiento’, organizado por ONGAWA junto a la Universidad Politécnica de Madrid el pasado 28 de octubre y que ha sido el tercer evento del Ciclo de Seminarios sobre tecnologías y derechos humanos. El evento ha supuesto un espacio para el diálogo y el debate multidisciplinar en el que destacar el papel e importancia de la academia y el conocimiento para explorar soluciones innovadoras, justas y equitativas en el marco de los derechos humanos.
El Seminario ha partido de la ponencia de José María Medina (Enraíza Derechos), quien ha aportado el marco general para el resto de conversaciones a través de una exposición del contenido normativo y definición del derecho a la alimentación adecuada, sus implicaciones para los titulares de obligaciones y un repaso a los grandes retos de nuestro tiempo en este ámbito.
Tras ello hemos contado con un panel de experiencias de diversos actores vinculados al ámbito del conocimiento acerca de su contribución a la realización del derecho a la alimentación adecuada.
Nöelle Salah (FAO) ha subrayado la importancia de conectar a quienes producen conocimiento y quienes lo necesitan para diseñar las políticas públicas a través de alianzas y la promoción de una cultura de la evidencia, recalcando el trabajo realizado por el Frente Parlamentario contra el Hambre y el Observatorio del Derecho a la Alimentación.
Gabriela Fajardo (ODA-ALC) ha profundizado en la labor del Observatorio en los ámbitos de la incidencia, la gestión y desarrollo de conocimiento, el fortalecimiento de redes académicas y la capacitación.
Por último, Diego Agudelo y Lina Suárez (Universidad Tecnológica de Pereira) han mostrado cómo las universidades, a través de su vinculación con el territorio, son capaces de actuar como actores del cambio logrando un impacto positivo en la vida de las comunidades rurales.
Finalmente, hemos contado con las aportaciones adicionales de Eugenio Díaz-Bonilla (Inter American Institute for Cooperation on Agriculture) y de Yumara Soria (Consejo Agropecuario Centroamericano), quienes han enriquecido el debate con su amplia experiencia.
Queremos agradecer a todas las personas que asistieron al seminario y a los ponentes por su participación. Desde ONGAWA seguiremos impulsando el diálogo entre universidades y otras entidades de conocimiento con instituciones públicas, sociales, empresariales y comunidades locales para avanzar hacia la realización progresiva de los derechos humanos.
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Accede a las presentaciones de las ponencias:
Más información:
¿Qué es seguridad alimentaria y nutricional y cómo medirla? (IICA)
Díaz-Bonilla, Eugenio. 2023. Financing SDG2 and ending hunger. In Science and innovations for food systems transformation, eds. Joachim von Braun, Kaosar Afsana, Louise O. Fresco, Mohamed Hag Ali Hassan. Pp. 661-683. descargar
FAO, IICA, CEPAL y PMA. 2024. Financiamiento para la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe.Santiago de Chile. descargar
Díaz-Bonilla, Eugenio. 2025. Financing: From supporting agricultural production to transforming food systems. In Global food policy report 2025: Food policy: Lessons and priorities for a changing world, eds. Johan Swinnen and Christopher Barrett. Part Five: Effecting Change, Chapter 18, Pp. 441-468. Washington, DC: International Food Policy Research Institute. descargar